京都生まれの京都育ち 京もち豚の絶品角煮
入り数 | 1袋 |
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出荷形態 | 段ボール |
保存方法 | 冷蔵 10℃以下 |
賞味期限 | 製造日から 30日 |
開封後賞味期限 | 冷蔵10℃以下で48時間 |
【スチームコンベンションオーブン】 |
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スチームモードで 15分~20分の加熱 |
【湯煎】 |
封を開けずに袋のまま 15分~25分湯煎して下さい。 |
【内容】 | 容量 | 単価 |
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京もち豚の絶品旨角煮 | 80g | ¥238 |
野菜 | 20g | ¥25 |
材料費 小計 | ¥263 |
料金 | 原価 | 利益額 | 原価率 | |
---|---|---|---|---|
1 | ¥480 | ¥263 | ¥217 | 55% |
2 | ¥580 | ¥263 | ¥317 | 45% |
3 | ¥680 | ¥263 | ¥417 | 39% |
4 | ¥780 | ¥263 | ¥517 | 34% |
角煮を温めて、野菜と一緒にさっと素揚げにすれば、外はパリッと中はお箸で切れる柔らかさがそのままです。
角煮のお出汁で作った餡をかければ、手軽に料亭の逸品になります。
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